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Noci e Pecorino

14,00€

Impasto alle noci.
Fiordilatte, pancetta affumicata, datteri, pecorino, rucola, noci e olio extravergine.

Croccante di Genovese

16,00€

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(Base croccante)
Genovese di carne, cipolla ramata di Montoro, fonduta di Parmigiano Reggiano, aria di cipolla.

Luna bruciata

15,00€

(Impasto al grano arso)
Gli ingredienti variano in base alla stagionalità.

Margherita Crunchy

12,00€

(Base croccante)
Pomodoro pelato di filiera, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, aria di basilico
e olio extravergine.