Mousse di cioccolato fondente, bianco e al latte, bisquit alla nocciola.

Biscotto alle nocciole farcito con crema di ricotta mantecata con cubetti di pere.

Bavarese alla vaniglia, pan di Spagna, glassa Rocher, croccantino, biscotto croccante, cremoso al pistacchio.

Mousse di cioccolato fondente con infusione di caffè espresso, cuore croccante al mascarpone, savoiardo al cioccolato e glassa di cioccolato fondente.

Pan di Spagna, sciroppo al limoncello, crema pasticcera al limone, panna.

Frutti di bosco, formaggio spalmabile delattosato, zucchero, farina di riso, panna fresca delattosata, burro vegetale, limone, gelatina in polvere e uova.